Kuliner

-151- Pepes Ikan Kakap

Wednesday, July 02, 2014



Bismillahirrohmanirrohim.
Alhamdulillah, Allah hantarkan kita pada bulan penuh berkah, rohmah dan maghfiroh. Ramadhan 1435 H, tanpa terasa menjadi Ramadhan kedua di tanah rantau, Tana Tidung. :)
Di postingan kali ini, saya ingin berbagi postingan yang ringan dan menggiurkan. Yup! Berbagi resep, ini menu makanan berbuka puasa di hari ketiga yang saya masak. Semoga bermanfaat dan menginspirasi ya! :)



Bahan:
1. 1 kg Ikan Kakap ukuran sedang (boleh diganti dengan ikan sesuai selera)
2. 10 biji belimbing wuluh
3. Daun kemangi
4. Daun pisang
5. Jahe satu ruas jari (dikeprek)
6. Serei (dikeprek)

Bumbu yang dihaluskan:
1. 6 butir bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 10 butir kemiri
4. 2 buah cabai merah besar
5. Cabe rawit (sesuai selera)
6. Garam 1 sdt
7. Kunyit 1 ruas jari

Cara membuat:
1.  Cuci bersih ikan kakap,
2. Campurkan bumbu halus dengan irisan belimbing wuluh, daun kemangi, jahe dan serei. Kemudian balurkan secara merata ke ikan. Diamkan beberapa menit agar bumbu meresap
3. Siapkan daun pisang, letakkan ikan yang telah dibumbui, bungkus dan semat menggunakan lidi.
4. Kukus selama 20-30 menit.



Selamat mencoba!. 

You Might Also Like

Terimakasih telah membaca dan meninggalkan jejak komentar sebagai wujud apresiasi. ^_^ Semoga postingan ini dapat memberi manfaat dan mohon maaf komentar berupa spam atau link hidup akan dihapus. Terima kasih.



2 komentar

  1. salam kenal ..
    minta komentarnya
    http://resepberbagaikueenak.blogspot.com/2014/07/cara-membuat-banana-cake.html

    ReplyDelete
  2. Mulai lapar nih, kayanya enak bgt :D

    oh ya, di baca ya http://maulanaforu.blogspot.com/2014/05/malaikat-mendengarkan-bacaan-alquran.html jnga lupa komentarnya :)

    ReplyDelete