Bismillahirrohmanirrohim,

Nah, kali ini saya akan menuliskan resep masakan selera saya. -botok tahu tempe- ^^.
Makanan ini biasa dijadikan sebagai teman pendamping nasi saat makan, variasi tahu-tempe daripada hanya sekedar digoreng atau dicampur dengan sayur.

Bahan yang diperlukan:
1. 1 bungkus tahu
2. 1 bungkus tempe (kalau ingin rasa lebih enak, gunakan tempe yang agak busuk)
3. Kelapa muda parut 1 biji
4. Daun pisang sebagai pembungkus
5. Daun kemangi secukupnya (ambil daunnya)
6. Belimbing wuluh (iris horizontal)
7. Garam secukupnya
8. Gula putih secukupnya



Bumbu yang dihaluskan:
1. Bawang merah 2 siung
2. Bawang putih 3 siung
3. Laos secukupnya
4. Kencur secukupnya
5. Daun jeruk perut dua lembar
6. Cabe rawit merah 10 biji (atau sesuai selera)

Cara pembuatan:
1. Potong dadu tahu tempe, rebus sebentar.
2. Siapkan wadah. Masukkan kelapa parut, tahu-tempe, belimbing wuluh dan bumbu yang telah dihaluskan.

Sebelum dibungkus, pastikan semua tercampur merata

3. Beri garam dan gula secukupnya.
4. Aduk sampai merata, lalu campurkan dengan daun kemangi.
5. Bungkus dengan menggunakan daun pisang.
6. Kukus kurang lebih 30 menit (atau hingga matang).

Semuanya jadi 14 bungkus. Tutup panci setelah uap air mendidih terlihat, untuk menjaga warna daun tetap hijau.

Baiklah, selamat mencoba! semoga bermanfaat... :)